Strona główna › Zupy

Zupa z czarnej fasoli

wt., 02/17/2009 - 15:43 — bnowak
  • 450 g czarnej fasoli,
  • 2 l wody,
  • 1/2 szklanki rosołku warzywnego,
  • 60 g pokrojonej w kostkę białej cebuli,
  • 60 g pokrojonej w kostkę zielonej cebuli,
  • 120 g selera,
  • 60 g pokrojonego w kostkę pora,
  • 5 g soli,
  • 30 g kminku,
  • 1 szklanka suszonej pietruszki,
  • 30 g czosnku,
  • 1 średni pęczek świeżego estragonu,
  • 1 średni pęczek świeżej bazylii,
  • 1 średni pęczek cebuli dymki

Pozostaw fasolkę w wodzie na noc. Następnie odlej wodę i wypłucz fasolę. Dodaj 3 l wody i doprowadź do wrzenia. Odlej wywar z fasoli i dodaj rosołek warzywny. Podsmaż cebulę, seler, por, przyprawy i czosnek i dodaj wszystko do fasolki i kontynuuj gotowanie. Na koniec dodaj cebulę dymkę. Porcja na około 8 osób.

źródło: onet.pl

Przyznaj ocenę jako pierwszy

Komentarze

Dodaj nowy komentarz

Zawartość tego pola nie będzie udostępniana publicznie.
CAPTCHA
Poniższe zadanie ma na celu stwierdzenie, czy jesteś człowiekiem, a tym samym przeciwdziałanie spamowi.
   ____         _   _    ___            _   _ 
  / ___|  ___  | | | |  ( _ )   _   _  | | | |
 | |     / __| | | | |  / _ \  | | | | | | | |
 | |___  \__ \ | |_| | | (_) | | |_| | | |_| |
  \____| |___/  \___/   \___/   \__, |  \___/ 
                                |___/
Enter the code depicted in ASCII art style.